Resep Lengkap Cara membuat
Seblak
Resep Lengkap Cara membuatSeblak. seblak adalah
salah satu aneka jajanan yang bisa kamu cicipi ketika mengunjungi kota bandung.
tak kalah populer dengan cilok , batagor , siomay ataupun cireng, jajanan yang
bernama seblak ini bisa dibilang sangat disukai oleh warga bandung ataupun
warga luar bandung. Seblak jika dilihat dari penampakan seperti krupuk
rebus yang diolah dengan bumbu tertentu
dan mempunyai rasa kenyal dan pedas, bagi kamu yang suka dengan pedas sangat
patut dicoba. rasa kenyal - kenyal pedas ini dikarenakan seblak terbuat dari
aci atau lebih terkenal dengan nama tepung tapioka. ya memang tektur tepung
tapioka kan kenyal -kenyal. saya lihat memang jajanan asal bandung banyak yang
menggunakan aci dalam pembuatannya seperti cireng , cilok dan cimol. kenapa ya?
apa orang bandung suka makanan yang kenyal - kenyal? hehe ok kembali ke seblak
, yang namanya masakan tentu punya banyak variasi dunk , sama seperti seblak
ini , ada banyak variasi misal seblak mie , seblak tulang , seblak kuah ,
seblak basah , seblak kering , seblak ceker dan juga seblak bakso. mungkin ada
variasi lain , namun yang saya ketahui cuma itu. hehe resep seblak basah seblak
basah dari berbagai seblak di atas
mana yang kamu suka ? apakah seblak basah atau seblak ceker? jika punya
kesukaan tentu akan lebih baik jika bisa membuat sendiri dunk ? tanpa harus
membeli. sudah tahu resepnya belum ?
Lihat dan kunjungi:
1. Resep Seblak Mie
Bahan Membuat Seblak Mie :
2 bungkus mie , bisa pakai mie instan ,
sesuai selera
6 buah cabe besar , haluskan , atau sesuai
selera mau seberapa pedas
setengah sendok teh garam dapur
lada bubuk secukupnya
daun bawang seperlunya , iris
2 buah sosis ayam atau sapi
5 buah cabe rawit atau sesuai selera
2 siung bawang merah iris halus
2 siung bawang putih iris halus
minyak goreng secukupnya.
Cara Membuat Seblak Mie enak :
Rebus mie sampai matang , kemudian tiriskan bumbu
mie instan tuang ke piring. panaskan minyak , tumis bawang merah dan putih yang
sudah di iris halus dengan cabe merah halus
, cabe rawit dan juga irisan daun bawang sampai harum. masukan mie yang sudah
direbus , bersama dengan irisan sosis. tambahkan juga merica dan sedikit air. setelah
itu angkat. taruh ke piring yang ada bumbu mie instan tadi. aduk rata. siap di
santap.
2. Resep Seblak Tulang Ceker
Bahan Membuat Seblak Tulang
Ceker ayam :
Ceker ayam 1/4 kilogram
air bersih 100 ml
kaldu bubuk rasa ayam 1 sendok teh
daun bawang 1 batang, iris halus
minyak goreng secukupnya.
Bahan Bumbu Halus :
asam jawa 1 sendok makan
cabe rawit 10 buah , atau bisa lebih mau
pedasnya gimana
bawang merah 3 siung
bawang putih 1 siung
tomat 1 buah
kencur setengah ruas
gula pasir setengah sendok teh
garam seperempat sendok teh
Cara Membuat Seblak Ceker Ayam
:
rebus ceker ayam di air mendidih hingga
matang. tiriskan haluskan bumbu bawang merah dan putih , cabe dan kencur
kemudian tumis sampai tercium bau harum masukan segelas air , masukan ceker ,
garam , asam jawa , dan gula pasir. masak sampai bumbu meresap ke ceker ayam. angkat
dan siap di santap.
3. Resep Seblak Bakso
Bahan Membuat Seblak Bakso :
6 buah
bakso. iris
kerupuk mentah 100 gram
telur ayam 1 butir , kocok lepas
daun bawang 1 batang iris halus
air bersih 100 ml
minyak sayur 3 sendok makan.
Bumbu Halus:
setengah sendok teh garam dapur
setengah sendok teh gula pasir
bawang putih 2 siung
bawang merah 3 siung
kencur 1 cm
10 buah cabe rawit , atau sesuai selera
Cara Membuat Seblak Bakso :
Pertama , Rendam kerupuk di air panas. 10
menit saja hingga lunak
panaskan minyak sayur di wajan , tumis
bumbu yang sudah dihaluskan sampai tercium harum.
masukan irisan bakso dan juga kerupuk yang
sudah lunak. kemudian tambahkan air
masak sampai mendidih , kemudian tambahkan
telur aduk rata.
sesaat sebelum matang tambahakan irisan
daun bawang. aduk rata
siap disajikan.
4. Resep Seblak Basah
Bahan Membuat resep kerupuk
Seblak Basah :
kerupuk aci mentah 125 gram
telur 1 butir , kocok lepas
air panas 200 ml
air 100 ml buat tumisan
garam setengah sendok teh
kaldu bubuk setengah sendok teh
minyak goreng secukupnya
Bumbu Halus:
bawang merah 3 siung
bawang putih 1 siung
kencur 1 cm
cabe rawit merah 9 buah
cabe keriting 8 buah
Cara Membuat Seblak Basah:
rendam kerupuk di air panas 15 menit.
kemudian tiriskan
tumis bumbu halus , kemudian kasih garam ,
kaldu dan air 100 ml
tambah telur sambil di aduk rata
masukan kerupuk yang sudah lunak tadi. aduk
rata. masak hingga matang
angkat siap sajikan.
5. Resep Kerupuk Seblak Kering
Bahan :
kerupuk bawang 100 gram
bawang merah 2 buah
bawang putih 1 siung
Cabe rawit 15 buah atau sesuai selera
kencur 2 cm
minyak goreng secukupnya
kaldu bubuk rasa ayam atau sapi
Cara Membuat Kerupuk Seblak
Kering :
haluskan bawang merah dan putih dan juga kencur
kemudian tumis dengan minyak sampai harum.
masukan kerupuk bawang masak sampai mata
ng.
tambahkan kaldu bubuk dan juga cabe rawit
halus. aduk rata.
Resep Lengkap Cara membuat Seblak
Itulah beberapa resep dan cara membuat seblak, semoga resep yang kami bagikan
dapat bermanfaat silahkan mencoba dan membuatnya sendiri dirumah. Kunjungi
resep-resep masakan lainya disitus ini melalui link tautan yang telah kami
berikan ditengah postingan.
