Resep Dan Cara Membuat
Overnight soft, Roti Sosis
Resep Dan Cara Membuat Overnightsoft, Roti Sosis, selamat pagi dan salam sehat selalu nah pada kesempatan yang
baik ini kami akan berbagi resep cara membuat roti sosis, nah untuk anda yang
penasaran dan ingin membuatnya sendiri dirumah silahkan lihat resep
selengkapnya berikut ini. Sedikit
tutorial overnight soft bun..Adonan benar benar gampang kalis dan
lembuut..Kalau lagi males ngeroti saya pake resep ini,prosesnya panjang ko mlh
lagi males..Jadi karna biang tua sudh dibikin mau ga mau wajib diilangin
malesnya kalo pake resep biasa suka ditunda tunda kalo ini pasti dibikin mau ga
mau, jadi maksa ya ?? Tapi hasilnya beneran memuaskan,setimpal dengan prosesnya
yg panjang ya. Lembutnya kebangetan
Baca juga resep;
BIANG
Bikin biang kira2 16 jam
sebelumnya
Saya pakenya kan pagi,jadi
bikin biang sore sebelumnya yah
150 gr Tepung Protein tinggi
mis Cakra
150 cc air hangat kuku &
1/4 sdt Ragi (aduk rata)
Aduk smua bahan jadi 1 pake
sendok aja,diamkan di suhu ruang 1 jam lalu masukkin kulkas tutupin cling wrap
atasnya ya
.
Adonan utama
250 gr Tepung Cakra
100 gr Tepung Segitiga
8 gr Ragi
80 gr Gula Pasir
1 butir telur utuh +1 kuning
telur
40 cc susu cair - tuang pelan2
pake sesuai kebutuhan
80 gr Butter -saya Anchor
6 gr Garam
Sosis
Cara Membuatnya
1.Dalam bowl aduk rata Tepung,
ragi, gulapasir lalu masukkan telor+susu cair pelan2 ingat jangan di tuang
sekaligus takutnya kelembekan, disusul masukkan Adonan Biang(dari kulkas juga masalah)
2. Mixer sampe kalis, masukkan
butter + garam, lalu lanjutkan sampe kalis dan
elastis
3. Selanjutnya di diiamkan
sampai mengembang dua kali lipat
4. Lalu langkah selanjutnya
kempiskan adonan, timbang 50gr dan buat bulat2 diiamkan kurang lebih sepuluh menit.
5. Setelah itu bentuk dan isi
sesuai selera(sy kasih sosis),diamkan hingga mengembang 2x lipat
Lalu Kasih sosis mayo dan juga
keju
6. Lanhkah selanjtnya Oven
skitar suhu 170-190 tergantung besar kecil roti kurang lebih selama 10 hingga 15
menit
Resep Dan Cara membuatOvernight soft, Roti Sosis. Mudahkan? Sekarang bunda dapat mencoba membuatnya
sendiri dirumah dan kreasikan sesuai dengan selera bunda, sampai bertemu
kembali.
