Resep Cara Membuat
Roti Sobek
Resep Membuat Roti RotiSobek , Salam sehat selalu, seperti judul artikel kali ini khusus untuk bunda
yang ingin membuat roti sobek dirumah resep berikut ini dapat menjadi
referensi. Ya roti sobek atau roti gembong khas Palangkaraya, saat ini sedang
digandrungi oleh semua masyarakat, karena rasanya yang lembut ditambah rasa
manis susunya membuat lidah siapapun yang merasakannya akan full kebangetan. Nah
seperti yang telah kami utarakan diatas buat bunda yang ingin mencoba
membuatnya dirumah silahkan simak
rahasia resepnya berikut ini: ROTI SOBEK panggang WAJAN ( no air , no pasir ), no
telur , no oven , no mixer sungguh lembutnya kebangetan , rasa full susu ,
orang nyebutnya roti gembong ( roti sobek palangkaraya yg super lembut ).
Bahan-bahan :
1.terigu segitiga 10 sdm (
TAKARAN MUNJUNG )
2.air hangat 120 ml
3.susu dencow bubuk 3/4 saset
( tiga perempat )
4.mentega 2 sdm
5.gula 3,5 sdm
6.minyak 2 sdm
7.fermipan 1,5 sdt
8.garam 1/2 sdt ( setengah
sendok teh )
Lihat juga:
Cara membuatnya:
1.Seduh ragi + gula sedikit di
air hangat 40ml,
2.sisa air dikasih susu 1 sdm
,
3.masukkan trigu 8 sdm dulu
(sisanya utk saat adonan terlalu encer) , susu bubuk , garam , air susu , air
ragi , gula ,
4.uleni beri minyak + mentega
, uleni lg klo bisa sampai kalis , uleni sekitar 20 mnt sering2 dibanting ya
bun ,
5.saya td gk kalis krn udh
capek ,
6.diamkan selama 1 jam ,
ditutup rapat ( pakai plastik / kain )
7. setelah ngembang bagi2
adonan sesuai selera + dioles mentega cair ( olesnya di masing2 adonan ya bun )
, diamkan lg 15 mnt
8.panggang dimenit 20 oles dgn
susu yg agak kental , panggang lg 10 mnt ( GUNAKAN API KECIL ) bila menggunakan
wajan
Resep Cara MembuatRoti Sobek . Bagaimana bunda mudah bukan cara membuatnya? Sekarang
bunda sudah dapat mencoba resep yang kami bagikan diatas dirumah. Namun sebelum
bunda mencoba membuatnya, ada baiknya persiapkan bahan-bahannya terlebih
dahulu, bahan untuk membuat roti sobek/roti gembong juga sudah banyak tersedia
diwarung-warung disekitar tempat tinggal anda. Sampai jumpa pada postingan
berikutnya.
