Resep Tongseng Daging Kambing Dijamin Empuk Dan Enak
Resep Tongseng Daging Kambing Dijamin Empuk Dan Enak. Tongseng adalah masakan yang
berbahan daging seperti daging kambing. Siapapun tentu akan suka dengan masakan
ini, disamping rasanya yang lezat, ternyata untuk membuatnya tidak terlalu
sulit bahkan sangat mudah. Masakan tongseng ini mencampurkan daging kambing
dengan beberapa bahan dasar serta santan. Nah buat anda yang ingin membuatnya
tongseng daging kambing di rumah dapat mengikuti panduannya di bawah ini:
Resep Tongseng Daging Kambing Dijamin Empuk Dan Enak
Persiapan bahan yang dibutuhkan
untuk membuat tongseng daging kambing:
1.400 gram daging Kambing
2. 1500 ml santan di ambil dari
atu butir kelapa
3.1000 ml air
4. 2 batang serai, lalu memarkan
5.1 cm lengkuas, lalu memarkan
6.2 lembar daun salam.
7.1/4 kol, kemudian iris kecil –
kecil
8. Cabai rawit hijau 5 buah lalu
iris
9.Kecap manis 3 sendok
10.Bawang merah 3 butir, lalu
iris-iris
11.2 sendok makan minyak
digunakan untuk menumis
12.Merica bubuk 1 sendok teh
13.Garam 3 ½ sendok teh
14.Gula pasir 1 sendok makan gula
pasir
Bumbu yang dihaluskan:
1.Bawang putih 4 siung
2.Bawang merah 6 butir
3.4 buah kemiri lalu di sangrai
4.3 cm kunyit lalu di bakar
5.Jahe 2 cm
6.1 sendok ketumbar, lalu di
sangrai
Bahan pelengkap:
1.Tiga sendok bawang merah goreng
2.Dua batang daun bawang lalu
kemudian iris-iris halus
3.Dua buah tomat merah, lalu di
potong-potong
Setelah semua bumbu dan bahan
diatas telah siap, silahkan lanjutkan dengan membuat tongseng daging kambing.
Cara Membuatnya:
Rebus daging kambing hingga
empuk, seelah itu lalu angkat dan potong-potong. Tumis bawang merah, bumbu yang
teah dihaluskan, daun salam, lengkuas serai hingga harum. Langkah selanjutnya
masukan bumbu kedalam dagingnya, lalu tambahkan garam, merica, kecap manis
,gula dan juga santan.Didihkan sambil diaduk-aduk sesekali agar santannya tidak pecah. Masukan daging
kambingnya, kol, cabai rawit, daun bawang dan juga tomat. Dan tongseng daging
kambing siap dihidangkan. Nikmati dalam kondisi hangat dan sajikan bersama
dengan nasi yang masih dalam keadaan
hangat.
Resep Tongseng Daging Kambing Dijamin Empuk Dan Enak. Demikian resep cara membuat
tongseng daging kambing ini, anda dapat membuatnya sendiri dirumah dan
menikmatinya bersama keluarga. Ikuti proses diatas tahap demi tahapnya agar
menu tongseng daging kambing yang dihasilkan akan terasa enak, gurih dan
nikmat. Semoga artikel ini berguna dan bermanfaat. Selalu kunjungi blog ini
untuk mendapatkan informasi terbaru seputar resep kuliner . Untuk mengetahui
resep lainya silahkan baca disini
